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おうちカフェ*hoppe

おうちカフェを楽しむ日々       


by hoppe

ラズベリーとホワイトチョコのシャルロットとスフレロール

昨日、3種類とも撮った写真はアップしましたが、それぞれの写真も…

ラズベリーとホワイトチョコのシャルロットとスフレロール_c0209912_16190563.jpg

こちらはラズベリーとホワイトチョコババロワのシャルロット。


カットするとこんな感じ。
ラズベリーとホワイトチョコのシャルロットとスフレロール_c0209912_16194106.jpg
ラ・フルティエールの冷凍ラズベリーピューレで作りました!

ビスキュイ、ちょっと焼き過ぎてサクサク感出まくりだった(^_^;)



それと、もう一つはシャインマスカットのせのスフレロールケーキ
ラズベリーとホワイトチョコのシャルロットとスフレロール_c0209912_16203542.jpg
シャインマスカットはのせただけで、ロールケーキの方はプレーンです。

レシピが公開されたあと作りまくった和泉シェフのロールケーキ。

やっぱり美味しい(´∀`)
すごーく美味しい(*≧∀≦*)

普通に泡立てても柔らかいツノしか立たない乳脂肪35%の生クリームを巻けるっていう目からウロコなレシピでした。





1日一度押してもらえると嬉しいです(*´∀`*)

製菓材料、ラッピング資材のコッタさん
私のレシピもあります。
cotta プレミアムメンバー



by hoppe-hoppe | 2017-09-20 16:17