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癒し系サイダーゼリー


蒸し蒸し湿気がすごいし
じとじと雨も鬱陶しい。

反抗期の中2と反抗期の3歳も
鬱陶しい。笑


そんなときはスイーツで癒されちゃいましょう♪

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かき氷のブルーハワイシロップと
サイダーを使ったアガーのゼリー。

サイダーのシュワシュワを残すには
ゼラチンの方が良くてゼラチンでも試したけど
やっぱりアガーのぷるるん食感が捨てきれず
アガーで調整。

少し温度調整が必要ですが、
ちゃんとシュワっと感が残って
プルンとのど越しも良くひんやりおいしいです。

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シュワ~っと気泡が残っていて見た目にも涼し気♪


ちなみにアザラシちゃんはお豆腐白玉でできています(^-^)

通常の白玉よりは柔らかさを保ちますが
やっぱりあまり長時間の冷蔵保存はおすすめしません。

それと、「白玉とサイダーは合わんと思う(ー ー;)」長男談。


いいの。アザラシちゃんは見た目要員だから^_^;

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この子が冷蔵庫で待機してると
思わずのぞき込んでしまう(*´∀`*)


目が合うたびに一人でにやついてました。

そして何度も次男を呼んで
これ、かわいくない?と聞き、あきれられる鬱陶しい母ちゃんです( ̄∇ ̄)











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by hoppe-hoppe | 2018-07-05 14:33 | 冷菓 | Trackback | Comments(0)

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