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おうちカフェ*hoppe

おうちカフェを楽しむ日々       


by hoppe

ハンドブレンダーでトマトポタージュ

クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダーをモニタープレゼントしていただいたので、今回はブレンダーを使ってポタージュスープを作りました!

トマト缶を使った可愛らしいピンク色のトマトのポタージュ。
クリスマスにもぴったりです♬
ハンドブレンダーでトマトポタージュ_c0209912_16181781.jpg
ハンドブレンダーであっという間になめらかになるので
いろんなお野菜でポタージュスープを作りたくなります(^^)

とっても軽くて扱いやすいので、早くも日々の料理やお菓子作りで活躍してくれています!

***レシピ***
4〜5人分

*材料*
じゃがいも 150g
玉ねぎ 150g
バター 20g
水 500cc
トマト缶 1/2缶
粉末鶏ガラスープ 大さじ1.5〜2
塩コショウ 少々
粉チーズ 大さじ2
牛乳 500g
お好みでクルトンやパセリ 少量

*作り方*
1.玉ねぎをスライス、じゃがいもは皮をむき適当な大きさにカットし水にさらしておく。

2.玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める。

3.じゃがいもも加え、水を入れて柔らかくなるまで茹でる。

4.粗熱を取り、トマト缶を加えてブレンダーの低速で滑らかにする。

5.牛乳を加えて再度弱火で加熱し、粉末鶏ガラスープと塩コショウを入れ、粉チーズも加える。

6.お好みでパセリやクルトンをトッピングする。
ハンドブレンダーでトマトポタージュ_c0209912_16180653.jpg

「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。


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by hoppe-hoppe | 2018-12-15 16:03 | おうちランチ