このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
おうちカフェを楽しむ日々
2020年 01月 17日 今年一番初めに立てた目標の「バゲットを焼けるようになる。」これは達成できたといってもいいかな。とりあえずバゲットを...
2020年 01月 16日 クロワッサン今年の新たな目標。理想のクロワッサンにたどり着く。このために低水分バターを買ったので、早速。低水分バタ...
2020年 01月 09日 年明け早々結局5日寝込んで無駄にしてしまったものの、ようやく浮上。なんやかんやで1月の1/3を無駄にしてしまった(...
2019年 12月 05日 ハマりだすと、とことん!な私。折り込みパンが楽しくて4日連続で折り込みました。昨日はココアマーブル食パン。こちらは...
2019年 12月 03日 昨日のチョコマーブルパンが美味しかったけど全然マーブルじゃなくて失敗だったのでリベンジ。チョコシートを伸びの良い柔...
2019年 10月 07日 先週、末っ子が登園時にグズッた日おやつにドーナツ作っとくね♪と言って機嫌を取って幼稚園へ送り込みました。その日のお...
2019年 10月 01日 パナソニックのホームベーカリーで焼いた食パンを使ったパンプディング!!ホームベーカリーで食パンを焼いている間につま...
2019年 07月 27日 スペインで愛されるチョコレートドリンク「コラカオ」のペーストタイプ!!手軽に濃厚クリーミーなチョコが楽しめます♪パ...
2019年 07月 09日 バターロールやテーブルロールのようなふわっとしたパン生地。バターではなく、米油を使っています。生地がキメ細かくしっ...
2019年 07月 07日 USブルーベリーのモニターをさせていただいています。数日前にブルーベリーのチーズタルトを作って大満足しましたが、使...
2019年 04月 30日 レーズン酵母で作ったベーグル。あんこさんの本を参考に全粒粉のベーグルを作りました!やっぱり、イーストとは香りが違う...
2019年 04月 10日 ここ一年パンを作ることが増えて、春を迎え新たなチャレンジをしたくなり今年は自家製酵母でパンを焼く年にしたい!と俄然...
2019年 03月 29日 母がよもぎをたくさん採ってきてくれたのでベーグルを作るときに入れてみました。量、適当だったけどよもぎの香りがほわ~...
2019年 03月 15日 QBBチーズ様のからあげ18 という商品を使って、食感が楽しくて、子供にも大人気のサクッ!とろ~なチーズパンを作り...
2019年 03月 14日 末っ子がクロワッサンをえらく気に入りまして朝食に牛乳とクロワッサンのリクエストがしょっちゅうあります。でも、もちろ...
2019年 03月 02日 ドール様のパイナップルのアンバサダーをさせていただいています。パイナップル1箱7玉も送っていただきました。パイナッ...
2019年 02月 27日 週末に行った牧場で買ったチーズ。美味しいチーズを楽しむために久々に焼いたカンパーニュで朝ごはん。ちょっとお高いチー...
2019年 02月 15日 そういえば最近クロワッサン作ってないなぁと思ったら無性に食べたくなったクロワッサン。久しぶりに、(あれ???もしか...
2019年 01月 21日 長男のインフルがやっと落ち着いて安心したのも束の間、今度は末っ子がインフル(T-T)長男から移るのは阻止できたのに...
2019年 01月 16日 今日のおやつはメロンパン♬日曜日からインフルエンザの長男。2日前の家族のお昼ごはん用に買っていたメロンパンを本当は...
キャベツと半熟卵のホットサンド 本日の嬬恋キャベツは…半...
(検証)ベイクドチーズケーキ(同じ材.. チーズケーキ検証Vol....
カプセルカッターでクッキーづくり レコルトのカプセルカッタ...
友人が感動してくれたとろけるチーズケーキ 先日友人に依頼されて作っ...
いちごのデコレーションケーキ 今日1月22日はショート...
シュプリッツにハマる インスタで友達がシュプリ...
保育園退園のお礼に 今日で末っ子が3年間通っ...
ホイップフロマージュでチーズケーキ研究! クリームチーズ、好きです...
チーズケーキ焼き時間の検証 またベイクドチーズケーキ...
とろけるチーズケーキ 3月末の法要のときに作っ...